L'équipe Antibes Transactions est heureuse de vous présenter l'interview réalisée avec Béa et Ben, qui nous ont accueilli dans les locaux de Café Brun, bar bistrot situé dans le Vieil Antibes. Découvrez leurs parcours, leurs motivations ainsi que les différents types de prestations proposées au Café Brun. Bon visionnage et bonne lecture !
Il y a des lieux qui respirent une certaine évidence, comme s’ils avaient toujours attendu la bonne rencontre pour révéler leur pleine identité. Café Brun, niché au cœur du Vieil Antibes, en est l’exemple parfait.
« Café Brun, c’est un bar bistrot qui célèbre l’esprit festif de la Côte d’Azur », racontent Béa et Ben, co-gérants de l’adresse depuis l’été 2022. L’histoire du lieu commence en 2016, dans une ancienne boulangerie transformée en espace convivial. Avec eux, le Café Brun a retrouvé une nouvelle énergie, celle d’un couple passionné par la gastronomie, le vin et surtout l’art de recevoir.
Leur histoire d’amour avec la Côte d’Azur remonte bien avant leur installation. Ben, enfant, passait ses étés en famille du côté de Saint-Tropez, tandis que Béa découvrait le Sud depuis la maison secondaire de ses proches, entre Millau et Montpellier. Mais c’est en 2011, lors d’une saison d’été à Cannes, qu’ils ont goûté à l’expérience des plages privées et décidé qu’un jour, ils reviendraient s’installer ici.
« Antibes, on connaissait pas avant, mais dès la première visite on est tombés amoureux. Le marché provençal, les plages, la vieille ville… c’est le cœur culturel de la Côte d’Azur. »
Le Café Brun s’est rapidement imposé comme un lieu de convivialité. La carte, simple et généreuse, a été conçue pour rassembler. Les planches à partager tiennent une place centrale, accompagnées de tapas revisités et de plats qui sentent bon la Méditerranée.
« Les tacos de tartare de thon sont l’un de nos produits phares », sourit Béa, « tout comme les croquetas emmental-jambon et, en été, le poisson du jour qui séduit toujours les habitués du déjeuner. »
Leur duo fonctionne à merveille car leurs expériences se complètent. Ben, originaire de Cardiff, a longtemps travaillé dans l’hôtellerie-restauration à Londres, gérant de grandes équipes dans des établissements réputés. Béa, née à Brighton, s’est orientée vers le marketing et l’événementiel.
« On s’est toujours dit qu’un jour on ouvrirait un restaurant ensemble », expliquent-ils. « On avait le rêve, mais aussi les compétences pour le réaliser. »
Le Café Brun ne s’endort jamais. Ouvert 7 jours sur 7, il vit au rythme des saisons : en hiver de 17h30 à 00h30, en été de midi jusqu’à 2h30 du matin, avec une cuisine ouverte midi et soir. Entre after-work, apéros dinatoires et dîners en amoureux, le lieu attire une clientèle fidèle, locale comme de passage.
Et quand on leur demande ce qui les anime encore aujourd’hui, la réponse fuse : « On adore la gastronomie, le vin et surtout le service client. C’est cette passion qui rend chaque jour unique. »
Que vous flâniez dans le Vieil Antibes, que vous profitiez de vacances sur la Côte d’Azur, ou que vous cherchiez simplement un lieu chaleureux et animé pour partager un bon repas entre amis, le Café Brun vous invite à faire une pause, savourer et célébrer l’art de vivre méditerranéen.
Café Brun – Bar Restaurant situé Antibes
📍 8 Rue Aubernon, 06600 Antibes, France
📞 04 97 23 92 65
📧 bea@cafebrun.com
🌐 www.cafebrun.com
📲 Instagram : @cafebrunbar
📲 Facebook : @cafebrunantibes
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